Zvijezda od nutelle

Zvijezda od Nutelle

Pozdrav dragi moji ljubitelji kafe/čokolade,

Danas sam odlučila da vam pišem o jednom slatkišu. Kako se praznci bliže, mislila sam da bi bio idealan. Sam njegov izgled me podsjeća na predstojeće praznike. Recept sam našla na internetu prije par godina. Zove se zvijezda od nutelle, a ide ovako.

Sastojci su:

  • 450 g brašna + 50 g
  • 180 ml mlijeka
  • 2 žumanjca
  • 2 bjelanca (upotrebljavaju se za premaz)
  • 7 g suhog kvasca (jedna kesica)
  • 30 g maslaca
  • 70 g šećera
  • prstohvat soli

Fil:

  • 200 g Nutelle

Preprema:

Maslac ostaviti na sobnoj temperaturi da omekša. U toplo mlijeko (ne prevruće) dodati kvasac, 1 kašiku brašna, šećer. To promiješati i ostaviti da nadođe. Žumance dodati sa ostalim sastojcima i zamijesiti glatko tijesto. Tijesto prekriti krpom i ostaviti da stoji 40 min. Rernu uključiti na 180 stepeni C. Nutellu staviti u vruću vodu da omekša. Tijesto podijeliti na 4 dijela. Jedno po jedno razvijati oklagijom. Kada razvijete prvu lopticu, premažete Nutellom, zatim razvijete drugu lopticu i opet premažete Nutellom, postupak nastaviti završno sa trećom lopticom. Četvrta je poslednja i ne premazuje se. Kada je to gotovo, u sredinu se stavi časa, a onda rezati namazano tijesto na 16 jednakih dijelova, počev od čaše pa do ivice tijesta. Uzimati 2 kraja i uvrnuti 2 puta, zatim spojiti na dnu. Ostaviti da nadođe nekih 15ak minuta, premazati bjelancetom i peći na 180 stepeni, 20 minuta.

 

Uživajte,

Vaš Coffeeholic.

You may also like